※孩子吃牛肉，发育好。

牛肉俗称“肉中骄子”每100克黄牛肉含有：蛋白质20克，脂肪10.2克，碳水化合物2.6克，钙7毫克，铁0.9毫克，碳170毫克，维生素D10.07毫克，维生素B0.15毫克，叶酸6毫克，胆固醇45-122毫克(平均为99毫克)，以及少量的维生素A等。

※女人吃牛肉，更窈窕。

女人吃肉还得保持身材，所以会在美味与身材之间找到一个平衡点。牛肉不但在脂肪和热量上与鸡肉相当，更包含12种人体必需的营养成分，如对提升女人气色特别重要的营养成分：铁。牛肉中富含血基质铁，更容易被人体吸收。孕妇妇女也应适当补充牛肉，因为牛肉富含的叶酸，可防止胎儿先天性缺陷。

※男人吃牛肉，身体好。

现代生活节奏飞快，作为家庭顶梁柱的男人承受着不小的压力，在辛勤拼搏的同时，一定要拥有一份好身板，牛肉中富含维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于工作后身体的恢复，增长体力，补充元气。

※老人吃牛肉，不显老

    牛肉是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪含量很低，单却富含结合油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效组织老年化带来的肌肉机能组织退化。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块，令爸妈常年保持姿态。